梅シロップ

後輩ちゃんからいただいた立派な梅で今年も梅シロップ作り。
さっそく漏れてました‥

上手く出来るかしら！？

今年はちょっとお酢を多めにしてさっぱりめを狙ってます。

お仲間さんたちも続々と漬け物、リキュールやシロップ、ジュース作りを進めていて、
保存食の楽しさ、おいしさ、素晴らしさを伝えていければよいな〜♪

【梅シロップ】
・梅　300g
・氷砂糖　500g
・食酢　100ml